Modena AX Series

Pastikan kabel steker sudah terpasang ke stop kontak. Jika sudah terpasang, periksa apakah stop kontak memiliki arus listrik dan hubungkan ke stop kontak yang berfungsi.

Bersihkan filter aluminium dan pasang kembali setelah kering. Jika masih berkurang, ganti karbon filter dengan yang baru karena mungkin sudah kotor.

Ini bisa disebabkan oleh motor fan tidak menyala, gulungan motor putus, jarak tudung hisap terlalu dekat dengan kompor, atau alat pengaman suhu tinggi aktif. Untuk masalah motor fan atau gulungan motor, serta alat pengaman, hubungi Service Center MODENA.

Manual ini merangkum panduan penggunaan dan fitur lengkap Modena AX 0611 BABK. Pembahasan utama mencakup Keamanan, Pengoperasian, Perawatan, Troubleshooting, Spesifikasi Ringkasan ini membantu pengguna menemukan topik penting lebih cepat

Modena AX Series Purifier Slim Cooker Hood

Download gratis buku panduan resmi Modena Ax Series PDF. Lengkap dengan cara perawatan, panduan servis, dan spesifikasi perangkat Anda di sini!

Download Buku Panduan Modena AX Series | BukuManual.id

Nomor: IMKG.461.03.2023

# MODENA

# Buku Petunjuk Penggunaan
## Purifier Hood Hybrid

* AX 0611 BABK
* AX 0711 BABK
* AX 0921 BABK
* AX 2711 CABK
* AX 2725 CASS
* AX 2921 CABK
* AX 2925 CASS

Page 1

DAFTAR ISI 
 
Bagian 1: Petunjuk Keselamatan 
3 
Bagian 2: Nama-nama Bagian 
4 
Bagian 3: Pemasangan 
5 
Bagian 4: Cara Penggunaan 
9 
Bagian 5: Perawatan 
11 
Bagian 6: Penyelesaian Masalah 
14 
Bagian 7: Tindakan Pencegahan 
15 
Bagian 8: Spesifikasi 
16 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Buku panduan ini menjelaskan semua yang perlu diketahui tentang 
produk baru Anda. Silakan hubungi Customer Care untuk bantuan lebih 
lanjut lewat situs resmi www.modena.com

Page 2

BAGIAN 1: PETUNJUK KESELAMATAN 

 
• Jangan biarkan anak-anak mengoperasikan peranti. 
• Tudung hisap ini didesain untuk pemakaian rumah tangga saja, tidak 
cocok digunakan untuk kondisi lingkungan toko panggang, untuk 
barbekyu, dan tujuan komersial lainnya. 
• Tudung hisap harus dibersihkan secara berkala agar daya kerjanya 
tetap terjaga. 
• Bersihkan tudung hisap sesuai petunjuk yang ada dalam buku ini dan 
hindarkan peranti dari bahaya terbakar. 
• Dilarang memanggang langsung pada kompor gas. 
• Jagalah sirkulasi ruang dapur tetap baik. 
• Sebelum menghubungkan peranti dengan sumber listrik, pastikan 
kabel listrik dalam kondisi yang baik. Jika terjadi kerusakan pada kabel 
listrik , penggantian harus dilakukan oleh tenaga berkompeten atau 
hubungi Sentra Servis MODENA untuk proses penggantian. 
• Ruangan harus memiliki ventilasi yang baik pada saat tudung hisap 
digunakan pada kompor berbahan gas atau bahan bakar lainnya. 
• Saluran pembuangan tudung hisap harus terpisah dengan saluran 
udara ruangan. 
• Peraturan mengenai pembuangan udara harus dipenuhi. 
• Peranti ini tidak diperuntukan untuk orang (termasuk anak-anak) 
dengan kemampuan fisik, sensorik atau mental yang kurang, atau 
kurang pengalaman dan pengetahuan, kecuali mereka telah diberikan 
pengawasan atau instruksi yang berkaitan dengan penggunaan alat 
oleh orang yang bertanggung jawab untuk keselamatan mereka. 
• Anak-anak harus diawasi untuk memastikan bahwa mereka tidak 
bermain dengan peranti. 
• Jangan menyalakan api dibawah jangkauan hisap tudung hisap. 
• Tudung hisap ini tidak ditujukan untuk dipasang di atas kompor yang 
memiliki lebih dari empat tungku. 
 
Bahaya Sengatan Listrik 
• Hubungkan peranti hanya ke stop kontak yang telah diarde / 
dibumikan 
denganbenar. 
Jika 
ragu, 
mintalah 
saran 
teknisi 
berpengalaman yang sesuai kualifikasi. 
• Kelalaian dalam mengikuti petunjuk ini dapat menyebabkan sengatan 
listrik, kebakaran, atau bahaya lain yang fatal.

Page 3

BAGIAN 2: NAMA-NAMA BAGIAN 

 
 

 
1 Panel Kontrol 
2 Filter Microparticle 
3 Lampu 
4 Filter aluminium / filter metal 
 
* Gambar produk adalah gambaran secara umum dan tidak terlalu sama 
dengan produk yang anda terima

Page 4

BAGIAN 3: PEMASANGAN 

 
 
Tudung hisap merupakan peralatan yang berfungsi sebagai penghisap 
asap serta aroma masakan yang timbul ketika sedang memasak. Dengan 
adanya tudung hisap, dapur Anda akan terbebas dari partikel-partikel 
minyak yang dapat menimbulkan aroma tidak enak. 
1. Periksa 
kekuatan 
dinding 
yang 
akan 
dipasang tudung hisap. Pastikan dinding 
tersebut dapat menahan berat/beban dari 
tudung hisap. 
2. Pemasangan 
tudung 
hisap 
sebaiknya 
berada tepat di atas kompor dengan jarak 
ketinggian minimal 65 cm dan maksimal 75 
cm dari permukaan kompor. 
 
Persiapan Sebelum Memasang Tudung Hisap 
1. Keluarkan tudung hisap dari kemasannya lalu letakkan pada tempat 

yang rata (misalnya meja). 
2. Buka grid dengan cara menggeser pengunci grid (A) bagian kanan 

dan kiri lalu tarik. Keluarkan perlengkapannya berupa Spigot/Flange 
(penyambung pipa) dan penutup lubang dari plastik. 
3. Putar knob pengatur pengarah aliran udara 

ke posisi sebagai berikut : 

a. Simbol eksterior untuk sistem ducting / 

exhaust. 
b. Simbol 
interior 
untuk 
sistem 
recirculating 
4. Tutup grid 
5. Tudung hisap ini mempunyai dua buah 

lubang yaitu lubang D dan E (lihat gambar).  
Untuk memasang Spigot/Flange dan Penutup 
Lubang dapat mengikuti petunjuk di bawah ini: 

a. Untuk sistem ducting. 

Pasang Spigot / Flange G pada salah satu 
lubang udara D atau E. Untuk lubang yang tidak dipasang Spigot/ 
Flange ditutup dengan Penutup Lubang H.

Page 5

b. Untuk sistem resirkulasi: 

Kedua lubang udara D dan E ditutup dengan Penutup Lubang 
plastik yang telah disediakan. 
 
Pemasangan Tudung Hisap 
Tudung hisap dapat dipasang pada dinding beton (tembok) atau pada 
bagian bawah dinding lemari kitchen set. 
 
Pemasangan pada dinding beton (tembok) 

 
1. 
untuk memasang ke dinding, bor 4 lubang berdiameter 8mm pada 
tempat yang sesuai dengan jarak tengah lubang di bagian belakang 
tudung hisap 
2. Masukan fisher ke dalam lubang. 
3. Masukan kedua sekrup ke dalam fisher dan kencangkan ( Sekrup 

yang di pasang harus berjarak 2-3 mm dari dinding untuk 
menggantung tudung hisap )  
4. Pasang stopkontak di bagian atas tudung hisap dan gantungkan 

tudung hisap pada sekrup tersebut 
5. Kencangkan sekrup. 

 

PERHATIAN:  
Sebelum mengebor, pastikan tidak ada instalasi kabel, pipa air dan 
instalasi lainnya di dalam tembok.

Page 6

Pemasangan pada Bagian Bawah Lemari Kitchen Set 
 

 
1. 
Bor 4 lubang berdiameter 6 mm di bagian bawah kitchen set. Jika 
menggunakan ventilasi vertikal, perlu memotong ø 130 mm pada 
kitchen set. 
2. Letakan outlet ke tudung hisap, lalu pasang tudung hisap di bagian 

bawah kitchen set. Pasang tudung hisap dengan menggunakan 4 
sekrup, 8 ring plat, 4 mur pada kitchen set. 
3. Hubungkan saluran pembuangan dengan Spigot/Flange jika tudung 

hisap akan difungsikan untuk system ducting/exhaust. 
 
Cara Kerja 
Tudung hisap MODENA mempunyai 2 (dua) versi cara kerja yaitu: 
 
A. Sistem DUCTING/EXHAUST: 
• Pada versi ini, tudung hisap bekerja dengan 
menghisap asap/aroma masakan yang 
kemudian asap tersebut dibuang keluar 
melalui saluran pembuangan. 
• Diperlukan system ducting tahan panas/api 
untuk 
membuang 
asap/aroma 
melalui 
saluran keluar. 
• Untuk menyambung tudung hisap dengan 
saluran 
pembuangan 
digunakan 
“Spigot/Flange” yang telah disediakan pada 
setiap kemasan tudung hisap.

Page 7

Beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk pemasangan tudung hisap 
sistem ducting: 
1. 
Karbon filter harus dilepas karena aroma 
masakan yang dihisap akan langsung 
dibuang keluar ruangan. 
2. Daya hisap akan berkurang jika saluran 

pembuangan terlalu panjang dan banyak 
siku-sikunya. 
3. Jangan 
menghubungkan 
saluran 
pembuangan dengan cerobong asap atau 
saluran udara untuk ruangan maupun 
saluran udara panas. 
4. Jika tudung hisap akan dipasang pada gedung bertingkat atau 

apartemen, sebaiknya sebelum pemasangan saluran pembuangan 
dikonsultasikan 
terlebih 
dahulu 
dengan 
penanggung 
jawab 
gedung/apartemen. 
5. Penggunaan tudung hisap dengan sistem ducting sebaiknya 

pada ruangan yang terbuka dengan sistem sirkulasi udara yang baik. 
 
B. Sistem Resirkulasi: 
Pada versi ini, tudung hisap bekerja dengan menghisap asap/aroma 
masakan yang kemudian asap tersebut akan disaring melalui filter 
aluminium, karbon filter, & Filter Microparticle secara berturut-turut. 
Asap yang telah disaring kemudian dialirkan kembali ke ruangan 
(recirculation).  

Beberapa hal yang perlu diperhatikan untuk 
pemasangan tudung hisap sistem resirkulasi: 
1. 
Karbon filter dan filter aluminium keduanya 
harus digunakan. 
2. Kedudukan kedua filter harus tepat. 

Lubang–lubang tempat udara keluar yang 
terdapat pada cabinet bagian depan 
tudung hisap tidak boleh tertutup 
 
Penyambungan arus listrik 
Tudung hisap (hood) MODENA dirancang untuk tegangan listrik 220 
Volt, phase tunggal dan frekuensi 50 Hz. Peralatan ini menggunakan 
kabel steker double insulasi (kabel isi 2), oleh karena itu jangan 
dihubungkan dengan arde (ground).

Page 8

PERHATIAN:  
• Keseluruhan pemasangan harus dilakukan oleh orang yang 
berkompeten di bidang listrik atau mampu melakukan instalasi. 
Jika akan melakukan pemasangan sendiri, disarankan agar di 
konsultasikan terlebih dahulu ke Service Center Modena. 
• Detail mengenai metode dan frekuensi pembersihan tercantum 
dalam bagian “Pemasangan dan Perawatan” 
• Untuk memisahkan peralatan dari sumber listrik jangan menarik 
sambungan kabel, tapi pada cabut dari pangkal/kepala kabel 
listrik 

 
 

BAGIAN 4: CARA PENGGUNAAN 

 
 
Tombol Jenis Tekan 

Stop 
Tombol untuk mematikan tudung hisap 

 

Tombol kecepatan motor – Rendah 
Cocok untuk sirkulasi udara yang digunakan di dapur atau kondisi 
memeasak yang tidak menimbulkan banyak asap atau uap 

 

Tombol kecepatan motor – Sedang 
Kecepatan sirkulasi udara yang cocok untuk proses memasak yang 
menimbulkan asap dengan volume sedang 

 

Tombol kecepatan motor – Tinggi 
Bila asap atau uap yang dihasilkan cukup tinggi, maka gunakan tingkat 
kecepatan tinggi untuk sirkulasi udara yang efektif. 

 

Lampu 
Tombol untuk menyalakan / mematikan Lampu

Page 9

Tombol Sentuh 

On/Off Button 
Untuk Menyalakan / Mematikan Product 

 

Speed Decrease Button 
Untuk menurunkan Kecepatan Kipas  

 

Speed Increase Button 
Untuk Menambahkan kecepatan kipas 

 

Auto Heat Sensor 
Untuk mengaktifkan Fitur Auto Heat Sensor 

 

Light Button 
Untuk Menyalakan / Mematikan Lampu  
 
Auto Heat Sensor  
Untuk mengaktifkan fitur ini, tekan tombol ( 
 ) dan product akan secara otomatis 
ketika seseorang memulai memasak. 
 
Gestur Control 
Gerakan tangan anda dari kiri ke kanan pada product dan untuk menambah 
kecepatan kipas 
Gerakan tangan anda dari kanan ke kiri untuk menurunkan kecepatan kipas dan 
mematikan product 
 
Konfigurasi Aplikasi Modena Smart AX 2925 CASS & AX 2725 CASS 
1. 
Install Modena Smart Apps pada smartphone 
2. 
Sambungkan smartphone dengan jaringan 
3. 
Buka aplikasi Modena Smart 
4. 
Ikuti langkah-langkah pendaftaran yang diinstruksikan oleh Aplikasi 
5. 
Tekan tanda / icon +  atau  Add Device  
6. 
Pilih Kitchen Appliance pada sisi Bar samping aplikasi 
7. 
Pilih icon Kitchen Hood 
8. 
Tekan tombol lampu dan tanda tombol + secara bersamaan pada tudung 
hisap untuk beberapa saat sampai indicator pada layer display berkedip. 
9. 
Pilih jaringan dan masukan password 
10. Pilih confirm 
11. Tunggu beberapa saat hingga selesai

Page 10

BAGIAN 5: PERAWATAN 

 
 

Tudung hisap MODENA dirancang secara khusus untuk pemakaian 
jangka waktu panjang. Sehingga tidak memerlukan perawatan yang 
rumit. Namun, ada beberapa hal yang dianjurkan untuk merawat tudung 
hisap Anda agar kualitasnya tetap terjaga 

Membersihkan Kabinet 

Untuk membersihkan permukaan kabinet tudung hisap dari partikel-
partikel minyak yang menempel, gunakan kain lap/karet busa dan air 
sabun, kemudian dilap hingga kering. Sebaiknya kabinet dibersihkan 
setiap kali selesai memasak. 

 
Membersihkan Filter 
Asap/uap dari masakan dan partikel-partikel minyak yang timbul ketika 
sedang memasak akan langsung diserap oleh filter, oleh karena itu perlu 
dibersihkan secara berkala. 
 
Filter Aluminium dan filter metal 

• 
Dengan kondisi pemakaian yang rutin, 
sebaiknya filter alumimium dibersihkan 
setiap 10 – 15 hari sekali dengan cara 
merendam filter di dalam air sabun dengan 
menggunakan baskom/bak selama 1 jam 
(lihat gambar) dan gunakan sikat yang 
halus untuk membersihkannya, kemudian 
keringkan filter sampai benar-benar kering 
sebelum memasangnya kembali. 

• 
Jangan membengkokkan filter pada saat mencucinya

Page 11

Filter Karbon 

Karbon filter harus diganti dengan yang baru paling tidak setiap 3 bulan 
pemakaian, atau jika karbon filter sudah tidak mampu menyerap aroma 
masakan. 
Tipe 1 : 

1. Lepaskan kabel steker dari stop kontak 

listrik. 

2. Buka Cassette Aluminum Filter tudung 

hisap. 

3. Putar karbon filter dengan berlawanan arah putaran jarum jam lalu 

lepaskan karbon filter yang mau diganti. 

4. Pasang karbon filter yang baru dengan cara menempatkan karbon 

filter pada kedudukannya lalu kencangkan dengan memutarnya 
searah putaran jarum jam. 
Tipe 2 : 

1. Lepaskan kabel steker dari stop kontak listrik. 

2. Buka Cassette Aluminum Filter tudung hisap. 

3. Lepaskan kabel baja pada filter aluminum 

4. Letakan Filter karbon lembaran pada sisi belakang filter aluminum. 

5. Pastikan kabel baja terpasang setelah memasang karbon filter 

lembaran ke filter aluminum. 

 
 

PERHATIAN:  
Karbon filter tidak dapat dicuci dan harus diganti dengan yang baru 
jika batas pemakaian sudah berakhir. 
Ada risiko kebakaran apabila pembersihan tidak sesuai dengan 
petunjuk yang ada. Kondisi karbon yang banyak minyak dapat 
memudahkan terjadinya kebakaran, jika terjadi kelalaian pemakaian.

Page 12

Filter Microparticle 
 

 
1. Lepaskan Cover Filter Microparticle 

2. Lepaskan filter microparticle untuk dibersihkan dengan cara 

mencuci dengan air bersih. 

3. Pasang Kembali filter microparticle dan cover filter microparticle. 

PERHATIAN:  
Filter Microparticle disarankan di ganti setiap 3 bulan sekali untuk 
mendapatkan hasil yang maksimal.

Page 13

BAGIAN 6: PENYELESAIAN MASALAH 

 
 
Lakukan pengecekan terhadap hal-hal di bawah ini sebelum 
menghubungi Service Center kami, bila terjadi gangguan pada tudung 
hisap Anda: 
 

Masalah 
Kemungkinan Penyebab 
Tindakan Yang 
Direkomendasikan 

• Kabel steker belum 
terpasang pada stop 
kontak. 
• Stop 
kontak 
tidak 
terdapat arus listrik. 

Tidak 
berfungsi 

• Bersihkan filter aluminium 
dan pasang kembali setelah 
kering. 
• Ganti Karbon filter dengan 
yang baru. 
Motor fan 
tidak menyala • Gulungan motor putus • Hubungi 
Service 
Center 
MODENA. 

• Filter Aluminium kotor 
 
• Karbon filter kotor 

Daya hisap 

berkurang 

• Jarak tudung hisap (hood) 
dengan 
kompor 
terlalu 
dekat. 
• Sirkulasi 
udara 
tidak 
berjalan dengan baik. 
• Hubungi 
Service 
Center 
MODENA. 
 
 
 

 
Motor 
berhenti 

• Alat pengaman untuk 
suhu 
yang 
tinggi 
dalam keadaan aktif. 

bekerja 
setelah 
beberapa saat 

 

• Hubungkan kabel steker ke 
stop kontak. 
• Hubungkan kabel steker ke 
stop kontak yang ada arus 
listriknya.

Page 14

BAGIAN 7: TINDAKAN PENCEGAHAN 

 
 
• Pastikan hood menyala setelah beberapa saat agar udara sekitar area 
memasak dapat tersirkulasi dengan baik dan pastikan hood dimatikan 
setelah prosses tersebut. 
• Periksa secara berkala filter dan filter aluminum. Pastikan bahwa filter 
dalam kondisi bersih dan baik serta pastikan penampung minyak 
dalam keadaan tidak melewati batas yang di tentukan. 
• Bila tercium bau hangus / terbakar dari hood, segera matikan hood 
dan segera hubungi pusat layanan MODENA. 
• Lakukan service secara rutin pada kompor Anda setiap 3 (tiga) bulan 
sekali, karena jika terdapat kendala/masalah pada Tudung Hisap 
Anda, dapat segera diketahui dan diperbaiki. Hubungi pusat layanan 
MODENA.

Page 15

BAGIAN 8: SPESIFIKASI 

 
 

TIPE 
AX 2925 CASS 
AX 2725 CASS 

Jenis tudung hisap 
Purifier Slim Hood 

Hybrid 
Warna kabinet 
Stainless 
Stainless 
Bahan dari kabinet 
Stainless 
Stainless 
Warna panel muka 
HItam 
Hitam 
Jumlah motor 
2 
2 
Lampu 
2 
2 
Panel Kontrol 
Tombol Sentuh 
Tombol Sentuh 
Sensor Gerak Tangan 
Ya 
Ya 
UV Sterilwave 
Ya 
Ya 
Heat Sensor 
Ya 
Ya 
IOT Function 
Ya 
Ya 
Ionizer (Germinator) 
Ya 
Ya 

• Filter Karbon 
• Cassette 
Aluminium Filter 
• Microparticle Filter 
Daya listrik motor 
2 x 100 W 
2 x 100 W 
Daya listrik lampu 
2 x 1.5 W  
2 x 1.5 W 
Dimensi (P x L x T) mm 
900 x 480 x 100 
700 x 480 x 100 
 
 
 
 
 
 

• Filter Karbon 
• Cassette 
Aluminium Filter 
• Microparticle Filter 

Jenis filter 

 

Purifier Slim Hood 

Hybrid

Page 16

TIPE 
AX 2921 CABK 
AX 2711 CABK 

Jenis tudung hisap 
Purifier Slim Hood 

Hybrid 
Warna kabinet 
Hitam 
HItam 
Bahan dari kabinet 
Metal 
Metal 
Warna panel muka 
HItam 
Hitam 
Jumlah motor 
2 
1 
Lampu 
2 
1 
Panel kontrol 
Tombol Tekan 
Tombol Tekan 
UV Sterilwave 
Ya 
Ya 
Ionizer (Germinator) 
Ya 
Ya 

Hybrid 

• Filter Karbon 
• Cassette Aluminium 
Filter 
• Microparticle Filter 
Daya listrik motor 
2 x 100 W 
1 x 100 W 
Daya listrik lampu 
2 x 1.5 W  
1 x 1.5 W 
Dimensi (P x L x T) mm 
900 x 480 x 100 
700 x 480 x 100 
 
 
 

• Filter Karbon 
• Cassette Aluminium
Filter 
• Microparticle Filter 

Jenis filter 

 

Purifier Slim Hood

Page 17

TIPE 
AX 0921 BABK 
AX 0711 BABK 
AX 0611 BABK 
Jenis tudung 

Purifier Slim Hood 

Hybrid 
Warna kabinet 
Hitam 
HItam 
HItam 
Bahan dari 

hisap 

Hybrid 

kabinet 
Metal 
Metal 
Metal 

Warna panel 

muka 
HItam 
Hitam 
Hitam 

Jumlah motor 
2 
1 
1 
Lampu 
2 
1 
1 
Panel kontrol 
Tombol Tekan 
Tombol Tekan 
Tombol Tekan 
UV Sterilwave 
Ya 
Ya 
Ya 
Ionizer 
(Germinator) 
Ya 
Ya 
Ya 

• Lembaran Filter 
Karbon 
• Cassette 
Aluminium Filter 
• Microparticle 
Filter 
Daya listrik motor 
2 x 100 W 
1 x 100 W 
1 x 100 W 
Daya listrik lampu 
2 x 1.5 W  
1 x 1.5 W 
1 x 1.5 W 
Dimensi (P x L x 

• Lembaran Filter 
Karbon 
• Cassette 
Aluminium Filter 
• Microparticle 
Filter 

• Lembaran 
Filter 
Karbon 
• Cassette 
Aluminium Filter 
• Microparticle 
Filter 

Jenis filter 

T) mm 
900 x 480 x 100 
700 x 480 x 100 
700 x 480 x 100 

 

Purifier Slim Hood 

Purifier Slim Hood 

Hybrid

Page 18

08/23 
 

 
PT MODENA INDONESIA 
Jl. Industri Raya I Blok D-8, 
Jatiuwung, Tangerang 15135

Owner's Manual Modena AX Series

Manual Terkait Lainnya